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FUSILLI AL RADICCHIO

Ricetta per preparare FUSILLI AL RADICCHIO. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare FUSILLI AL RADICCHIO alla perfezione
Inserita il 2007-10-11
Letta: 3996 volte / Giudizio: 2.32 / Voti: 748
 
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Ingredienti

360 gr. di pasta tipo fusilli, un radicchio trevisano, uno scalogno, 70 gr. pecorino dolce a cubetti
olio extravergine di oliva , sale e pepe q.b.

Preparazione

Fate appassire in un po' di olio lo scalogno, mondato, lavato e tagliato a fettine sottilissime.
Quando Ŕ diventato trasparente, aggiungete il radicchio, mondato, lavato e tagliato a striscioline sottilissime.
Salate leggermente e, sempre mescolando, fatelo cuocere bene aggiungendo per ultimo il pecorino a cubetti.
Nel frattempo fate cuocere in abbondante acqua salata i fusilli, scolateli al dente e versateli nella padella.
Fateli saltare per qualche minuto in modo da amalgamare bene il tutto e servite subito
con una bella spolverata di pepe macinato al momento. cheap nfl jerseys

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Ingredienti per: 4 Persone
DifficoltÓ: Bassa
 

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