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pepata di cozze

Ricetta per preparare pepata di cozze. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare pepata di cozze alla perfezione
Inserita il 2007-10-10
Letta: 4186 volte / Giudizio: 2.52 / Voti: 839
 
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Ingredienti

1 kg. di cozze nere
3 spicchi d'aglio
100 gr. di pomodorini pachino
olio extravergine di oliva
pepe nero

Preparazione

In una casseruola piuttosto alta e capiente fate soffriggere abbondante olio extravergine di oliva e gli spicchi di aglio che avrete giÓ privato della pellicina. Aggiungete i pomodorini e gettatevi le cozze ancora chiuse e precedentemente lavate ( mi raccomando devono essere pulitissime ). Fate andare a fuoco vivissimo per 5-6 minuti fino a che le cozze non si saranno aperte . Spegnete e servite caldo con una spolverata abbondante di pepe nero macinato al momento. cheap nfl jerseys

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Ingredienti per: 2 Persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
DifficoltÓ: Bassa
 

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