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MACCHERONI AL FORNO CON CAVOLFIORE

Ricetta per preparare MACCHERONI AL FORNO CON CAVOLFIORE. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare MACCHERONI AL FORNO CON CAVOLFIORE alla perfezione
Inserita il 2007-10-10
Letta: 4151 volte / Giudizio: 2.24 / Voti: 636
 
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Ingredienti

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cheap jerseys2 grossi cavolfiori
1 cipolla
1 kg maccheroni
500 g di besciamella
grana grattuggiato
sale
pepe
burro
olio di oliva
250 g di pancetta affumicata in unica fetta

Preparazione

Tagliare a cimette e bollite in acqua salata il cavolfiore. nella stessa acqua di cottura lessate i maccheroni. Nel frattempo fate un soffritto di cipolla, in poco olio di oliva. Unite la pancetta affumicata tagliata a dadini, rosolate. Riducete in purea il cavolfiore e unitelo al soffritto, aggiungete la besciamella, il pepe e girate bene. Scolate la pasta, mischiatela al "sugo" preparato, versatela in una teglia imburrata, alternate uno strato di pasta, fiocchetti di burro, una manciata di grana, fino ad esaurimento della pasta. Completate con una grossa manciata di grana.

Commenti:

come rivalutare il cavolfiore

Ingredienti per: 4 Persone
DifficoltÓ: Media
 

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