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Fonduta alla Piemontese

Ricetta per preparare Fonduta alla Piemontese. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare Fonduta alla Piemontese alla perfezione
Inserita il 2007-10-10
Letta: 3802 volte / Giudizio: 2.22 / Voti: 682
 
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Ingredienti

gr. 400 di fontina,
gr 40 di burro,
2 dl di latte,
4 tuorli, sale.

Preparazione

In una terrina, lasciare la fontina immersa nel latte per tre ore quindi sgocciolarla bene e metterla in un tegame dove avrete prima sciolto il burro. Mescolate bene il tutto a caldo fino a che il composto risulta cremoso ma non filante. In finale aggiungetee le uova e il sale e mescolate.

Commenti:

La fonduta va servita calda abbinata a crostini di pane o patate lesse.

Ingredienti per: 2 Persone
DifficoltÓ: Media
 

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