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MARMELLATA DI CASTAGNE

Ricetta per preparare MARMELLATA DI CASTAGNE. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare MARMELLATA DI CASTAGNE alla perfezione
Inserita il 2007-10-11
Letta: 3547 volte / Giudizio: 2.25 / Voti: 650
 
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Ingredienti

un chilo e mezzo di castagne, 1 chilo di zucchero, un bicchierino di rum


Preparazione

Fate bollire in abbondante acqua salata le castagne, poi lasciatele raffreddare appena, e sbucciatele anche della pellicina interna, infine pssatele al setaccio. Mettete una pentola lo zucchero con un po' d'acqua e portate a ebollizione. Aggiungete la polpa delle castagne e il rum e fate cuocere a fuoco molto basso per tre quarti d'ora, mescolando spesso. Versate la marmellata nei vasi, lasciate raffreddare e chiudete ermeticamente.
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Ingredienti per: 1 Persona
DifficoltÓ: Media
 

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